味噌が…。
とっくの昔に出来上がっていたのだけれど、今頃あっぷ。
* ←仕込み風景
味は…、ちょっぴり辛めでちょっぴり酸味があります。発酵させすぎたかもですが、自家製☆というだけで満足感大♪たまりもすこーし浮かんできたりしています。お味噌汁には、左下の市販の米味噌と半々でいただいてまっす。
来年は、梅干しにもチャレンジしたいなぁ…なんてことを梅醤番茶をすすりながら秋の夜にぼんやり考えたりして。。。
今日立ち寄った本屋にて↓みっけもん。
“おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ”リサイクル本を入手。
おから・酒粕を使ったレシピ多し!どれもおいしそう♪♪♪
by exkeke4
| 2009-11-02 23:35
日々のこと、 ときどきシゴトのことも。
by exkeke4
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2007.9.30
長女はな出産。
デザインの仕事をしている働く母さんです。
最近マクロビを習い始めました。
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